ご飯におつまみに♪＊厚揚げのピリ辛鶏そぼろ炒め＊ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 厚揚げ 1枚
- 鶏むね肉（ひき肉でも） 1/4枚
- ねぎ 1/4本
- サラダ油（厚揚げ用） 少々
- サラダ油（ねぎ、鶏肉用） 小さじ1
- しょうがチューブ 3～5センチ
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●料理酒 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- ●コチュジャン 小さじ1
- ●水 大さじ2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
-
2
鶏肉は包丁で叩いて細かくする。
ねぎは細かく切る。 -
3
フライパンにサラダ油をしき
厚揚げを両面焼き色がつくまで焼く。
→一度皿などに移しておく。 -
4
フライパンにサラダ油をしき
ねぎ→しょうが→鶏肉の順に炒め
●の調味料と厚揚げを加え、混ぜる。 -
5
水溶き片栗粉を入れ
とろみをつける。 - 6 完成です♪
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あさ乃
気ままにひとり暮らしをしています。
自宅でひとり呑みするのが至福のひととき♪★
冷蔵庫にあるもので
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シラユカ2024/01/15 10:20
美味しかったです。
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パパッと作れるスピードメニューです★