白ワインなしでできる！おうちでパエリア♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 (下準備)
   ①パプリカは細切りにする。
   ②鶏肉はひと口大にカットする。
   ③あさりは塩抜きしておく。
   ④玉ねぎはみじん切りにする。
2. 2 ⑤冷凍えびは解凍しておく。
   ⑥⭐を全て合わせて、レンジで温めてコンソメキューブを溶かしておく。
3. 3 フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。
4. 4 3に鶏肉、パプリカを入れて塩コショウをふり炒める。
5. 5 鶏肉、パプリカを一旦取り出し、
   お米を洗わずそのまま入れる。
   中火に近い弱火で5分ほど炒める。
6. 6 (下準備)⑥を5に入れる。
7. 7 えび、あさり、取り出した鶏肉を入れて、沸騰させる。
   沸騰したら蓋をし、弱火で16分煮る。
8. 8 途中、ちょこちょこ様子を見て火加減を調節してください！
9. 9 パプリカを並べて、さらに弱火で3分煮る。
10. 10 蓋を取り、強火で1分火にかける。
    少しおこげをつけます！
    パチパチと音がしてきたら火を止める。
11. 11 お好みでパセリを振って、できあがり！