旬のたけのこで酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は3㎝の大きさに切り片栗粉と塩こしょうをまぶす。
サラダ油を160度にあたため、裏返しながら火が通るまでゆっくり揚げる。
（大きく切っているので低温でゆっくり揚げます）
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2
にんじん、ピーマンを2㎝に切る
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3
たけのこを2㎝に切る
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4
玉ねぎも2㎝に切る
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5
パイナップルを1㎝に切る
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6
フライパンに○の調味料をすべて入れて煮立てる。
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7
2、3、4の野菜を耐熱容器に入れてラップをして5分レンジで加熱する。パイナップルを入れて中火で炒める。
汁気が少し残るくらいになったら火を止める。
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