◆砂糖不使用、りんごと人参入りパンケーキ◆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉 150g
- 牛乳or水 150ml
- 卵(Mサイズ) 1個
- ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
- おろしりんご 20g
- おろし人参 20g
作り方
-
1
卵は卵白と卵黄に分けて
卵白はしっかりめに泡立てておく -
2
大きめのボウルに卵黄と牛乳or水を入れしっかり混ぜ合わせ
おろしりんごとおろし人参を加える
■りんご色が変わるので、おろしたらすぐ加えることをお勧めします -
3
2に薄力粉をふるいにかけながら加え
ざっくりと混ぜる
(混ぜすぎない) -
4
1の泡立てた卵白を2回に分けて加え混ぜ
最後にベーキングパウダーをサッと混ぜ入れる
(混ぜすぎない) -
5
テフロン加工のフライパンなら油はなし
(鉄のフライパンだと薄く油をひくと上手く焼けます)
弱火にして高い位置から4を落として
大きな気泡が出てくるまで加熱する -
6
大きな気泡が出てきたら
フライ返しで一気にひっくり返して
更に弱火で1〜2分加熱すれば
出来上がりです！！ -
7
■フライ返しで真ん中を突いてみてべちゃべちゃ柔らかく無ければ大丈夫です！
ふかふかしてる感じが出来上がりです！！
あなたにイチオシの商品
関連情報
◇ロカボ・こどもごはん・さっちょ◇
管理栄養士ですが妊娠糖尿病で自分の栄養管理しました
産後も健康のため、糖質制限
産後-9、産前-3(2020.10現在)
美味しく♡楽しく♡簡単に♡をモットー
★糖質オフ、簡単レシピ
★子供ごはん
★1歳の離乳食
レシピでは以下を記載
◎、■…アドバイス ▶▷▶…栄養面でのコメント
つくレポ全力で喜びます♡お返しも頑張ってます♡♡
素敵なレシピ投稿者さんはフォローさせて頂きます♡♡♡
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
擦ったりんごと人参入りのパンケーキです！
りんごの優しい甘みで砂糖不使用にしました♡
離乳食のつかみ食べにも！4歳ははちみつかけました！