圧力鍋で作るヒラマサのアラ煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ヒラマサのアラ 1匹分
- 水 200mL
- 醤油 大3
- 砂糖 大3
- 料理酒 大3
- みりん 大3
- チューブの生姜 1cm
作り方
- 1 ヒラマサのアラ煮熱湯（分量外）をかけて臭みを取る
- 2 圧力鍋にすべての材料を入れる
- 3 火にかけて、圧がかかったら弱火にして15分加熱する
- 4 圧が抜けるまで放置する
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