ナスと青じその煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 1本
- 青じそ 2枚
- 油（揚げ油） 適量
- めんつゆ（濃縮5倍） 大2
- 水 大3
作り方
- 1 ナスを輪切りにしてみずにさらす。
- 2 ナスの水気を取り180℃の油で揚げる。
- 3 ナスの油を取る。
- 4 めんつゆ、水を混ぜ、ナスを入れて冷蔵庫で冷やす。
- 5 青じそを食べやすい大きさに切る。
- 6 ナスをお皿に盛り付け、青じそを乗せる。
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