銀だこ風カリカリたこ焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ◆たこ焼き粉 100g
- ◆水 450mL
- ◆卵 1個
- ◆めんつゆ(濃縮5倍） 大1
- 万能ねぎ 4～5本
- あげ玉 大4～
- タコ 100g
- サラダ油 大1～
作り方
-
1
タコを食べやすい大きさに切る。
万能ねぎを小口切りにする。 - 2 たこ焼き粉、水、卵、めんつゆを混ぜる。
- 3 タコ焼き器にサラダ油小さじ2くらいを敷き、たこ焼きの生地を流しいれる。
- 4 タコ、万能ねぎ、あげ玉を入れる。
- 5 生地が固まってきたら回転させつつ、生地が足りない部分にはたこ焼き生地を入れる。
- 6 たこ焼きが出来上がりそうになったら、サラダ油を小さじ1杯分くらい全体にかける。
- 7 カリカリになるまで焼く。
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仕上げ前にサラダ油を入れてカリカリに仕上げました。