から揚げの日の油を使った鶏のから揚げ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏モモ肉 600g
- ◆醤油 大2
- ◆料理酒 大2
- ◆塩 小1/2
- ◆砂糖 小1
- ◆チューブのにんにく 2cmくらい
- 片栗粉 大6くらい
- 薄力粉 大3くらい
- 味の素の「から揚げの日の油」 1パック（400g)
作り方
- 1 鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 ◆の材料（醤油、料理酒、塩、砂糖、ニンニク）を混ぜて、鶏モモ肉を15分以上漬け込む。
- 3 片栗粉と薄力粉を混ぜ、鶏肉に粉をまぶす。
- 4 味の素の「から揚げの日の油」を揚げ油として使い、180℃で約7分中火で揚げる。
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しじみしじみ2019/12/31 10:09
とても美味しかったです!
レシピへのコメント
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にんにく等で下味をつけています。