キャベツとかぼちゃのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- キャベツ 3枚くらい
- かぼちゃ（タネ、ワタ、皮は除く） 100g
- 水 200mL
- 牛乳 200mL
- コンソメ 小1.5
- 塩こしょう 適量
作り方
- 1 かぼちゃは種、ワタ、皮を取り除いておく。
- 2 キャベツとかぼちゃは適当な大きさに切る。
- 3 鍋に水、キャベツ、かぼちゃをいれ、軟らかくなるまで茹でる。
- 4 軟らかくなったらブレンダーにかける。
- 5 牛乳、コンソメを入れて加熱する。
- 6 塩こしょうで味を調える。
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