人参・ピーマン・ひき肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 1/2本
- ピーマン 2個
- 豚ひき肉（合いびきでも可） 150g
- ◆味噌 大1
- ◆料理酒 大1
- ◆水 大1
- ◆めんつゆ（濃縮5倍） 小1
- ◆片栗粉 小1
作り方
-
1
人参とピーマンは細切りにする。
◆の材料（味噌、料理酒、水、めんつゆ、片栗粉）を混ぜておく。 - 2 フライパンで人参→ひき肉→ピーマンの順に焼く。
-
3
具材に火が通ったらいったん火を止める。
混ぜておいた◆の材料（味噌、料理酒、水、めんつゆ、片栗粉）を入れて混ぜる。 - 4 再度火にかけ、さっと炒める。
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