ご飯がすすむ☆山形の郷土料理 だし♪ レシピ・作り方
材料（4〜人分）
作り方
- 1 ナスときゅうりは極みじん切りにして、塩をし、水気を出しておく。
-
2
しそ、みょうが、ネギ、かつおぶしもみじん切りにしておく。
オクラは熱湯（分量外）で茹でて下手を取り、みじん切りにしておく。
-
3
なすときゅうりから出た水気をしっかりと切り、そこにしそ、みょうが、ネギ、かつおぶし、オクラ、めんつゆを加えてよく混ぜる。
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4
冷蔵庫で冷たく冷やして、完成☆
お好みでごはんやお豆腐、そうめんなどにかけて召し上がれ☆
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- カテゴリ
- オクラ
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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食欲の湧かない暑い時期もごはんにかけて、つるつるっと食べられます。