湯がいて和えるだけ☆こんにゃくとわけぎのぬた♪ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- わけぎ １袋
- こんにゃく １枚
- 味噌（可能なら白味噌） 大さじ１
- 酢 小さじ３
- 砂糖 小さじ1/2
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯（分量外）を沸かしておく。
こんにゃくは細切りにしておく。
お湯が沸いたらわけぎの根元の方を２０秒ほど先にお湯につけ、それから葉の方を茹でる。 - 2 わけぎをお湯から引き上げ、そのお湯でこんにゃくを茹でる。
-
3
わけぎの先端を少しだけ切って、根元から包丁の背で先端に向かってこそぎ、中のぬるぬるを取り出しておく。
わけぎは一口大の斜め切りにしておく。 -
4
味噌、酢、砂糖を混ぜておく。
湯がいたこんにゃくとわけぎ、上記で作った酢味噌を和える。
-
5
器に盛ってできあがり☆
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- カテゴリ
- 酢味噌
yomogimotir
毎日のご飯・お弁当を作っていますので、無理しすぎず、いかにラク〜に楽しんで料理が作れるかということを大切にしてます。
簡単・時短・アレンジ料理が大好きです( ´ ▽ ` )ﾉ
追記 来るわけないわ〜と思っていたのですが、こんなずぼらレシピ達にも暖かいコメントと共に『作ったよレポート』をくださる方がいらっしゃって、とっても嬉しいです。小躍りしてます( ^ω^ )
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わけぎを茹でたお湯でこんにゃくも茹でて時短♪