作り置きに!れんこんの味噌金平 レシピ・作り方

作り置きに!れんこんの味噌金平
  • 約15分
  • 300円前後
にこにこすまいる
にこにこすまいる
お弁当おかずにも♪

材料(1〜2人分)

  • れんこん 1/2本
  • 味噌 大さじ1/2
  • 醤油、酒、みりん 各大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • いりごま 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 れんこんは食べやすい大きさ、薄さに切り、水にさらす。
  2. 2 1の水気を切り、フライパンにごま油を熱してれんこんを炒める。
  3. 3 調味料を混ぜ合わせて2に加えて汁気がなくなるまで炒め、ごまを振ったら完成!

きっかけ

れんこんのきんぴらに飽き、味噌を加えてみました。

おいしくなるコツ

味噌はお好みで調節してください。

  • レシピID:1320010966
  • 公開日:2017/07/16
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