圧力鍋で簡単!ポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
- トリムネかとりモモ肉 2枚
- キャベツ(白菜でも可) 半分
- 玉ねぎ 一個
- 人参 一本
- a茄子1個、トマト2個、ピーマン2個 適量
- ソーセージ 4本
- コンソメ 大さじ1,5
- 塩胡椒 適量
- 粗びきコショウ 適宜
- 水 適量
作り方
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1
大体の材料です。キャベツと玉ねぎははくし切りにあとは、乱切り、トマトだけ半分に切って一番下にキャベツあとは、パズルのように材料をいれていきます。
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2
入れれるだけ入れたら、コンソメと塩胡椒で味付けします。この時コショウ多めで調節します。水を野菜の2/3-3/4位の量鍋から水が見えるくらいいれる。
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3
蓋をして中火で20分加熱し、その後新聞紙に包んだりして保温する
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4
盛りつけて最後にお好みで粗びきコショウをかけて出来上がり
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野菜の甘味で減塩にも(*^-^*)