胡瓜のぬか漬け風 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
アールグレイ2015
ぬか漬けは、冷蔵庫に保存する場所がなく、でも発酵食品を取りたくて作っています。混ぜる必要もなく、漬物食べたいけど減塩したいかたにも♪
材料（4-8人分）
作り方
- 1 胡瓜は2つに人参はたてに2つにきる
-
2
切ったものを二重のビニール袋にいれ調味料を全ていれ、空気を抜き口を縛る。その後調味料特に味噌が全体に行き渡るようにまぜ、それをビニール袋にいれまた縛る
-
3
あとは、くくった口を上にして、冷蔵庫で２－３日すれば出来上がり。野菜から汁が出るのでそれで大体のお好みでお食べください。写真は三日間つけました
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