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たらのきゅうりのキューちゃん入りのあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • たら

    1切れ

  • シソの葉

    2枚

  • エリンギ

    5g

  • きゅうりのキューちゃん

    5g

  • 昆布だし(濃縮3倍)

    大さじ1弱

  • 150cc

  • 水溶き片栗粉

    大さじ2/3

  • 小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
たらのきゅうりのキューちゃん入りのあんかけ
  • 100円以下

簡単です。

作り方

  • 1

    タジン鍋にたらを入れ、
    酒をふり、
    レンジに2分弱かける。

  • 2

    きゅうりのキューちゃんを5mm角に切る。
    エリンギを食べやすい大きさに切る。
    シソの葉を2mmの千切りにする。

  • 3

    小鍋に水を入れて沸騰させ、昆布だしと2を入れ30秒程煮て、
    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  • 4

    皿に1のせ、3をかける。

きっかけ

タジン鍋でふっくら美味しくできるので。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > しそ・大葉
食材:
野菜 > きのこ > エリンギ

レシピID: 1320007628

公開日:2015.04.17

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