なんちゃって東坡肉（トンポーロウ） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 市販の豚の角煮（タレが多めのもの） 300g
- 八角 1個
- 白ネギ 4センチ
- 和がらし（薬味として） 適宜
作り方
-
1
市販の豚の角煮300gを鍋に投入し、煮込むためにほんの少し水を足します。
-
2
八角を用意します。
-
3
八角を鍋に投入し、ふたをして弱火で5分～10分煮込みます。
焦げ付かないようにマメにまぜながら煮込んでください。
-
4
白髪ねぎを用意します。
-
5
小鉢にトンポーロウを盛り、上に白髪ねぎ、和辛子を盛りつけて出来上がりです。
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- 料理名
- なんちゃてトンポーロウ
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甘く爽やかな香りが角煮の脂っこさを消して美味しくいただけます。