鶏ひき肉と白菜の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を５mm程の千切りにする。
   フライパンに油を敷き、ひき肉を入れて炒める。
   ほぐれてきたら、酒を入れる。

2. 2

   ひき肉に大体火が通ったら、白菜を入れ塩を少々振って炒め混ぜる。
   混ざったら●を加え、更に炒める。

3. 3

   白菜から水分が出るので、炒めて少なくしていく。
   水分が少量になったら、卵を割り入れ混ぜ炒める。

4. 4

   塩と山椒で味を整える。