茄子の肉挟み揚げブルスケッタのせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
合い挽き肉と醤油と片栗粉を混ぜ合わせる。
茄子の幅を半分に切る。
茄子に肉を挟み、水で溶いた天ぷら粉をつける。 -
2
中火で熱したフライパンに油を入れ、
1を入れて両面揚げるように焼く。 -
3
2をアルミカップに入れ、
ブルスケッタをのせて１８０度のオーブンで1分焼く。
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