大根の葉としめじの白ワインで♪ペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スパゲッティを茹で始める。
大根の葉を１㎝間隔で切る。しめじを小さ目に切る。
にんきくをみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイル大さじ2(分量外)を敷き、にんにく、鷹の爪を中火で炒め始める。
すぐに、大根の葉としめじを加える。
-
3
白ワイン、塩を入れてアルコールを飛ばしたら、スパゲッティの茹で汁を
加え、ひと混ぜしたら火を止める。 -
4
茹であがったスパゲッティを加え、オリーブオイル(小さじ1)を回しいれ、塩コショウで味を整えながらよく絡め混ぜる。
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あっさん102021/02/23 18:03
少し材料違いますがおいしくできました！
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