かまぼこのかき揚げ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぼちゃを細切り、三つ葉を3㎝の長さに、たまねぎを薄切りにする。かまぼこは、1人分を 1/4とし、サイコロ状に切る。
- 2 ボールに入れ、小麦粉大さじ1と混ぜ合わせる。
- 3 卵黄、残りの小麦粉、水を混ぜて、天ぷらの衣をつくる。
- 4 (2)を(3)に入れて混ぜる。
- 5 おたまにとって170℃の油で揚げ、箸をさして衣が箸につかなければかき揚げの出来上がり。
- 6 鍋にたれの材料を煮立て、かき揚げをくぐらせる。
- 7 どんぶりにご飯を盛り、(6) をのせる。
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