ふっくら☆ジューシーハンバーグステーキ レシピ・作り方

ふっくら☆ジューシーハンバーグステーキ
  • 約30分
  • 500円前後
我楽多さん
我楽多さん
和風にでも、デミグラスにでもなんにでもあいます。
レシピID:1320003890にハンバーグソースの作り方をのせているのでよかったら参考にしてください。

材料(4~5人分)

  • ★合挽きミンチ 400g強
  • ★みじん切り玉ねぎ 大1/2
  • ★卵 2個
  • ★パン粉 大8
  • ★牛乳 大3
  • ★塩 少々
  • ★ブラックペッパー 少々
  • ★ナツメグ 小1/2
  • ★ケチャップ 大1と1/2
  • ★薄力粉 大1

作り方

  1. 1 ボールに★を混ぜ合わせ捏ねていきます。
  2. 2 フライパンに油をひき加熱します。
  3. 3 好きな大きさに分け、俵型に形成し空気抜きを行い真ん中を少しくぼめて焼いていきます。
  4. 4 焦げ目が少しつく程度まで焼けたら、ひっくり返して中火で蓋をして6分程度焼いたら出来上がりです。

きっかけ

ハンバーグ大好きなので作ってみました(*^。^*)

おいしくなるコツ

竹串でさした時に透明な肉汁が出てきたなら火が通っています。 焼きすぎは注意です★

  • レシピID:1320003883
  • 公開日:2012/07/24
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カテゴリ
その他のひき肉ハンバーグステーキ
関連キーワード
ハンバーグ ジューシー ふっくら 簡単
料理名
ハンバーグ
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