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野菜
白菜
レシピ詳細
●白菜とカイワレの梅さっぱりサラダ♪● レシピ・作り方
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約10分
100円以下
++++
甘い白菜の芯に、カイワレの苦味、酸味のある梅干しダレがすっごく合います♪
白身魚やささみのタタキとかにも合いそう!
赤いドレッシングは見た目もいいです♪
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
白菜(なるべく真ん中の部分)
150g
かいわれ
1/4パック
梅干し(たたく)
3個
ポン酢
大さじ2
だし汁
大さじ3
ごま油
大さじ1
水溶き片栗粉(水小さじ2で溶く)
小さじ1
かつおぶし(トッピング)
適量
作り方
1
白菜は縦に細切り。
カイワレは根元を落としておく。
梅干しは細かくたたく。
2
小鍋にだし汁をいれ、梅干し、ポン酢を入れ、沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
火を消してから、ごま油をたらして、冷ましておく。
3
白菜とカイワレをあわせたのに、②をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
パパが作ってくれました
公開日:2012/02/18
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関連情報
カテゴリ
白菜
料理名
白菜サラダ
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