何でも入れちゃう、フワフワお好み焼き レシピ・作り方

何でも入れちゃう、フワフワお好み焼き
  • 約30分
  • 500円前後
yuikimi5127
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あるもの何でも入れちゃって、フワフワの優しいお好み焼きになりました。

材料(4枚分人分)

  • ☆薄力粉 80g
  • ☆片栗粉 20g
  • ☆山芋 80g
  • ☆卵 1個
  • ☆水 150g~
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆粉末だしの素 小さじ1
  • キャベツ(15cm) 半分
  • 白ネギ 15cm
  • 人参 1/3本
  • 6Pチーズ 2個
  • 干しえび 5g
  • 天かす 10g
  • 水煮大豆 70g
  • 紅生姜 15g
  • 豚バラ肉 200g
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 山芋は摩り下ろし、☆を全て混ぜて、しばらく置いておく。
  2. 2 キャベツと紅生姜は粗みじん切り、人参は千切り、白ネギは薄い輪切り、チーズは5mm角に切る。
  3. 3 2を生地の中に入れ、干しえび、天かす、大豆も入れ混ぜる。
  4. 4 熱したフライパンにサラダ油をしき、生地の1/4量を広げ、豚肉を乗せて、両面ほど良く焼けたら出来上がり。

きっかけ

ちょうど山芋があったので、おろして入れてみました。

おいしくなるコツ

塩コショウはしなくてもいいと思いますが、少量でもした方が味が締まると思います。

  • レシピID:1320002892
  • 公開日:2012/02/05
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カテゴリ
キャベツ
料理名
お好み焼き
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つくったよレポート(2件)

  • ラズベリっち
    ラズベリっち
    2014/11/11 11:47
    何でも入れちゃう、フワフワお好み焼き
    ソースが苦手な家族がいるので、ソースとマヨネーズは後でかけました~♪
    チーズなど色々入って、とっても美味しかったです♪ごちそうさまでした^-^☆
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2014/08/17 14:58
    何でも入れちゃう、フワフワお好み焼き
    冷蔵庫の隅から隅まであれこれ入れて・・無事にお好み焼きの完成です~(^c^)  山芋のすりおろしを混ぜるとふんわり美味しいですよね☆  ごちそうさま^^*

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