残り物でおでん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんは皮をむいてラップで包み、
   レンジで加熱します。
   ８割がた火が通った感じに柔らかくなるまで約2～3分、様子を見ながら加熱してください。

2. 2

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをします。
   手羽元は熱湯をかけて湯引きをします。（省略可）

3. 3

   土鍋に水、濃縮つゆ、オイスターソースを入れて火にかけます。
   煮汁が沸いたら
   手羽元、厚揚げ、じゃがいも、にんじん等の具材を入れて約10分煮ます。

4. 4

   じゃがいも、にんじんに串をさしてすっと通るぐらい柔らかく煮えていれば、火を止めてしばらく味が染むように放置します。
   お好きなタイミングで食べます。