牛肉と大根の旨煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切りをして面取りします。
- 2 肉は5cm程度に切ります。
- 3 鍋にサラダ油を入れて、肉を炒めます。火が通ったら、砂糖とだし汁を加えます。
- 4 3が煮立ったら、アクを取り、大根を加えて中火で15分ほど煮込みます。
- 5 しょうゆを入れて、落としぶたをして、汁けが少し残るまで煮て完成です！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉と大根の旨煮
uisho
自宅で仕事していて、嫁さんに代わって毎晩夕食を作るようになったので、定番料理が多くなりますが、どんどん登録していけたらと思ってます(・・。)ゞ
ちなみに、料理ネタ中心のアメブロ（http://ameblo.jp/buzi/）と、ほとんどつぶやきませんがツイッター（アカウント：buzi_buzi）です。良かったらフォローしてくださいm(-_-)m
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るもちゃん2011/09/17 22:40
美味しくいただけました★
大根が染みてめちゃくちゃ美味しいです！
ありがとうございました♪
レシピへのコメント
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味はそれなりです(;^_^A