れれ次郎食堂の「ヘルシーハンバーグステーキ」。。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、玉ねぎのみじん切りから。上手じゃないので、粗みじんになっています。。

2. 2

   今日はピーマンも入れてみました。人参などもあれば。ひき肉と卵をボールに入れ、タマゴをつなぎにします。

3. 3

   ここで豆腐も手でつぶして混ぜていきます。木綿豆腐がオススメです。

4. 4

   全体に良く混ぜていきます。

5. 5

   混ぜ終わったら、ひとつひとつ形にしていきます。今日は10個できました。

6. 6

   フライパンに油を引いて熱し、片面を強火で焼いていきます。

7. 7

   ひっくり返してからは中火で、ふたをしてじっくりと焼いていきます。

8. 8

   充分に火が通ったら、出来上がり。今日は大葉と大根おろしの和風と、ケチャップとソースをあいた油に混ぜて作ったなんちゃってデミグラスソースで。