自然が美味しい☆もちもちお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白米、もち米は洗米して水気を切っておきます。

   

2. 2 小豆を水に浸し、２０～３０分おきます。
   火をつけて、沸騰したら３～５分煮ます。アクがでたら、お湯を流し新しいお水にかえます。

   

3. 3 沸騰したら、１０分煮てフタをしめます。１０分たったらまた火をつけて１０分煮ます。これを２～３回繰り返します。

   

4. 4 【３】を冷まします。

   

5. 5 【１】に入れて軽くまぜたら炊飯開始です。）目盛りはおこわ、足りない水分は水を足してください）

   

6. 6 炊き上がったら、完成です。
   お好みでごま塩をかけてください。