資生堂パーラー風玉ねぎピクルス レシピ・作り方

資生堂パーラー風玉ねぎピクルス
  • 1時間以上
  • 100円以下
gariko1346
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資生堂パーラーのピクルス大好きで真似しました。これ食べたくて子供の時はオムライスやカレー頼んでいました。ピクルス真似出来てからは好きなモノ頼めるように♪

材料(5人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • お酢 50cc
  • サラダ油 50cc
  • 醤油 50cc

作り方

  1. 1 玉ねぎは芯の部分を取り除き、荒みじん切りにする。
  2. 2 1をビンか密封容器に詰めて、お酢、サラダ油、醤油を50ccずつ入れる。このまま蓋をして一晩置いておくのもいいのですが。。
  3. 3 私は早く食べたいので、一分蓋をしないでレンチンします。レンチンしたら蓋をキツクして逆さにします。
  4. 4 10分もすると水分が上がってくるのでシェイクします。
  5. 5 1時間程放置すれば漬かります。漬かったら食べるまで冷蔵庫で待機です。
  6. 6 カレーのお供に♪

きっかけ

これが食べたいからカレーやオムライス頼んでいました。銀座旧資生堂パーラーの和式トイレはじゅうたん床で緊張感があって大好きでした。

おいしくなるコツ

ラッキョウ代わりに良く作ります。玉ねぎバリバリの味ですが、妙に美味しいのです。強い味なのでカレーの付け合せに良く合います。

  • レシピID:1320000897
  • 公開日:2011/02/28
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カテゴリ
玉ねぎピクルス
料理名
玉ねぎと醤油のピクルス
gariko1346
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つくったよレポート(19件)

  • 63n63n
    63n63n
    2015/04/24 22:34
    資生堂パーラー風玉ねぎピクルス
    これはハマる味ですね♪じっくり一晩漬け込んで、すっごく美味しくなりました!!
  • 楽々6107
    楽々6107
    2015/04/15 19:24
    資生堂パーラー風玉ねぎピクルス
    カレーの付け合わせにつくりました。とっても美味しかったです。
  • noise-factory
    noise-factory
    2014/10/02 22:34
    資生堂パーラー風玉ねぎピクルス
    初めて美味しい!と思えた玉ねぎのピクルスレシピでした!
    教えて下さってありがとうございます☆
  • sancyu3
    sancyu3
    2014/01/06 20:23
    資生堂パーラー風玉ねぎピクルス
    初ピクルス!
    簡単でおいしい!!!
    常備決定しました笑!!

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