カジキのソテー★山椒バターソース♪簡単にプロ味! レシピ・作り方
材料(1人分)
- カジキの切り身 1枚
- 小麦粉 適量
- 塩コショウ 適量
- バター 15g
- 醤油 大さじ1
- 有馬山椒(山椒の醤油漬け) 適量
作り方
-
1
かじきに塩・胡椒をして、小麦粉を両面につけて、
フライパンで弱火でじっくり火をとおす - 2 かじきに火が通ったら、取り出して、火を止めてバターを入れる
- 3 溶けてきたら、醤油、有馬山椒を入れて、弱火で2分ぐらいしたら出来上がり♪
きっかけ
カジキに合うソースを考えてみました
おいしくなるコツ
付け合わせは、水菜、レンコンチップ、ラディッシュ、大根、かぼちゃですが、どんなお野菜でも大丈夫ですよ~♪
- レシピID:1320000157
- 公開日:2010/12/06
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- カジキのソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
牛肉ステーキにも合うソース!簡単なのに万能です~~!!❤