かす汁♪　お野菜もいっぱい食べれてあったまります❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモ・大根をむいて大きめの柵切り。ねぎはななめ切り。人参は適当にちょっと薄めの斜め切り。しゃけは食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   野菜たちを鍋にいれて、水を野菜が全部かぶるより多めにいれてから、中火で沸騰させます

3. 3

   沸騰したら、しゃけを加えて、あくを丁寧に取ります

4. 4

   ほんだしを入れて、２０分ぐらい煮込みます

5. 5

   酒かす・味噌を加えて、スープがもったりするぐらいまでぐつぐつ。

6. 6

   大根が透明になって、サトイモがちょっと煮崩れてきたら出来上がり☆味をみて、お好みで塩で整えてください★