香りが目一杯楽しめるコシアブラご飯 レシピ・作り方

香りが目一杯楽しめるコシアブラご飯
  • 約15分
  • 500円前後
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春、短い期間しか手に入らないコシアブラを目一杯楽しみましょう

材料(2人分)

  • 白ごはん 茶碗2杯
  • コシアブラ 10g
  • 塩昆布 8g
  • 白ゴマ 小さじ1杯

作り方

  1. 1 コシアブラは額の部分を取って、さっと茹でてよく絞ったものを2センチくらいに切ります。
  2. 2 白ごはん2杯に、1のコシアブラ、塩こんぶ、白ゴマをいれ、切るようにかき混ぜます。
  3. 3 こんな感じ
  4. 4 お茶碗に装って出来上がりです!

きっかけ

コシアブラは天ぷらが一般的ですが、友達が作っていたのを参考に作って見ました。

おいしくなるコツ

少し大きくなったものでも、細かく刻めば十分楽しめます!

  • レシピID:1310026507
  • 公開日:2024/05/13
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その他のごはん料理
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