ひじき.豆.しめじの炒めもの レシピ・作り方
材料（5人分）
- 乾燥芽ひじき 20g
- 煮た大豆(水煮などでもOK) 250g
- しめじ 1袋170g
- サラダ油 大さじ2
- ◯にんにく、生姜チューブ 各5cm
- ◯塩 小さじ1/4
- ◯ブラックペッパー 10振り
- ◯顆粒和風だし 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに芽ひじきを入れたっぷりの水を加えて15分程漬ける。ザルで水気を切る
- 2 フライパンにサラダ油を入れて強火に熱し、1のひじきと大豆、しめじは石づきをとってほぐして入れる
- 3 全体に油が回ってしっかり炒められたら◯で調味する
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海藻、豆、きのこを子どもに食べさせたくて♪
味付けはシンプルで煮物系ではないです。