鶏ささみのピカタ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ささみは真ん中から開いて筋を取る
- 2 卵と粉チーズを混ぜておく
- 3 ささみにスパイスソルトをまぶす
- 4 ささみを半分に切り薄力粉をまぶす
- 5 フライパンにサラダ油とにんにくをみじんぎりにしたものを炒める
- 6 卵液にからめる
- 7 ささみをフライパンで焼き色がつくまで焼く
- 8 ひっくり返して反対の面も焼き色がつくまで焼く
- 9 最後にバターを入れて絡ませる
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