植物でできたお肉グリーンミートで✧マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（5人分）
- グリーンミート
- 200g
- サラダ油
- 大さじ1
- ○味噌
- 大さじ1
- ○甜麺醤、顆粒和風だし、砂糖
- 各小さじ1
- ○にんにく、生姜チューブ
- 各4cm
- 絹ごし豆腐
- 1パック(300g)
- 水
- 400ml
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1を水大さじ2でとく
- 青葱
- 2本
作り方
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- 1
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- フライパンにサラダ油を入れて強火に熱しグリーンミートを加える。グリーンミートは木べらで固まりを潰すようにしながら炒めるとgood！
-
- 2
- 3.4分程炒めて油が回ったら○で調味する
-
- 3
- 豆腐を2cm角に切って加える。水も加えて沸騰直前まで煮込む。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせとろみをつける
-
- 4
- 器に盛り青葱を小口切りにして乗せる
きっかけ
2022/06/11(土）の夕食に作りました。
グリーンカルチャーの植物でできたお肉「Green Meat™」を使ってマーボー豆腐を作りました。
ヘルシー＆美味しい♪
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