植物でできたお肉グリーンミートで✧マーボー豆腐 レシピ・作り方

植物でできたお肉グリーンミートで✧マーボー豆腐
  • 約10分
  • 300円前後
Mariまり
Mariまり
グリーンカルチャーの植物でできたお肉「Green Meat™」を使ってマーボー豆腐を作りました。
ヘルシー&美味しい♪

材料(5人分)

  • グリーンミート 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • ○味噌 大さじ1
  • ○甜麺醤、顆粒和風だし、砂糖 各小さじ1
  • ○にんにく、生姜チューブ 各4cm
  • 絹ごし豆腐 1パック(300g)
  • 400ml
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1を水大さじ2でとく
  • 青葱 2本

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を入れて強火に熱しグリーンミートを加える。グリーンミートは木べらで固まりを潰すようにしながら炒めるとgood!
  2. 2 3.4分程炒めて油が回ったら○で調味する
  3. 3 豆腐を2cm角に切って加える。水も加えて沸騰直前まで煮込む。水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせとろみをつける
  4. 4 器に盛り青葱を小口切りにして乗せる

きっかけ

2022/06/11(土)の夕食に作りました。 グリーンカルチャーの植物でできたお肉「Green Meat™」を使ってマーボー豆腐を作りました。 ヘルシー&美味しい♪

  • レシピID:1310023082
  • 公開日:2022/06/26
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)味噌絹ごし豆腐万能ねぎその他のヘルシー食材
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