柚子胡椒で美味しさ倍増の簡単えのきなめたけ レシピ・作り方

柚子胡椒で美味しさ倍増の簡単えのきなめたけ
  • 5分以内
  • 100円以下
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通常のなめたけにピリッと柚子胡椒が効いた一品です。

材料(2人分)

  • えのき 100g
  • ★水 200ml
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★柚子胡椒 小さじ1
  • ★鰹節 ふたつまみ

作り方

  1. 1 えのきを洗って半分に切って熱湯で1分ほど煮る。
  2. 2 ★を加えてさらに3分ほど煮込んで出来上がり。

きっかけ

まだまだ寒さが残るので柚子胡椒を加えてみました。

おいしくなるコツ

クタクタにしたい場合は汁がなくなるまで煮込みましょう。汁も美味しいですよ。

  • レシピID:1310022314
  • 公開日:2022/03/13
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カテゴリ
えのき5分以内の簡単料理簡単夕食かつお節(鰹節)柚子胡椒
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