ちょっぴりエスニックな菊菜ごはん٩(ˊᗜˋ*)و レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春菊、赤パプリカ、ピーマンを1〜2㎝の大きさに切る。生姜スライス1枚をみじん切りにする。
- 2 ササミの筋を取り、野菜と同じぐらいの大きさに切り、塩麹を軽く揉みこんでおく。
- 3 フライパンにオリーブオイル、ごま油を入れ、生姜を温める。
- 4 オイルが温まり生姜の香りがしてきたら、ピーマンと赤パプリカを炒める。
- 5 ピーマンと赤パプリカを軽く炒めたら、ササミ全体にに片栗粉をまぶして入れる。ササミの表面が焼けるように時々裏返す。
- 6 ササミに焼き色がついてきたら、ナンプラーとオイスターソースを入れて全体に馴染ませたら、春菊を入れて炒める。
-
7
春菊が柔らかくなってきたら黒胡椒をふって、軽く混ぜて、完成✨
温かいご飯に添えて召し上がれ♪
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