オーブントースターで鰤大根炊いてみた٩(ˊᗜˋ*) レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鰤に塩とお酒(分量外)をふっておく。(だいたいブリの切り身全体にまぶせたらOK。)
- 2 大根を1㎝幅に輪切りにして、さらに半分に切る。(半月切り。)塩とお酒をふっておいた鰤をさっと水洗いして、キッチンペーパーで軽く水気を取っておく。
- 3 500mlの耐熱容器に大根→鰤→大根の順で重ねいれる。
-
4
生姜を細切りにして乗せ、お酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ2を入れて、1番上の鰤が少し顔を出すくらいのお水を入れる。
(写真の容器で約100㏄) -
5
クッキングシートを容器にしっかり収まるサイズに切って乗せて、さらにアルミホイルでしっかり蓋をする。
250℃(強火)で5分以上余熱したオーブントースターに入れて40分焼く。 -
6
☆クッキングシートを使用しますので、直接火が当たらないように、しっかりとアルミホイルで蓋をしてください。
☆お使いのオーブントースターの説明書にしたがってお使いください。
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