固くならない、冷しゃぶの作り方 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄切り豚肉 400グラム
作り方
- 1 フライパン又は鍋に水を並々と入れ、沸騰させる
- 2 お皿にキッチンペーパーを敷いておく
- 3 沸騰したら、豚肉を１枚１枚広げながら沸騰したら水の中に入れる
- 4 火が通って色が変わったら、キッチンペーパーを敷いた皿に移す
- 5 肉全てがしゃぶしゃぶできたら、キッチンペーパーで肉についた水気を切る
- 6 お皿に肉を並べて完成
-
7
ポイント
冷水などで冷まさず、自然に冷ます -
8
ポイント
自然に冷ますことで、肉が固くならない
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- カテゴリ
- しゃぶしゃぶ
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あきちゃんで～す2022/07/29 10:12
みーたんたんちゃん(o^ O^)シ彡柔らかい冷しゃぶ出来ました(o^ O^)シ彡☆美味しかったです✨( ≧∀≦)ノリピにポチ✨ありがとうございますo(^-^o) -
mint✩（返レポお休み中）2022/07/06 13:41
いつも茹でて冷水にとってました（汗）そのままの方がいいんですね。教えて頂きありがとうございました(๑^᎑^๑) -
みそのみ2021/10/28 23:23
自然に冷ましてみました。さっぱりして美味しい冷しゃぶが出来ました。 -
くっくこ2021/10/27 23:57
美味しくいただきました
レシピありがとうございました
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