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家庭で作るしゃぶしゃぶ鍋★ごまとポン酢つけだれ作りレシピ・作り方

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ころん (*'▽'*)♪

つけだれは調味料があれば簡単に作れます

材料（2〜3人分）

お湯: 700〜800cc

★具材

冷しゃぶ用牛肉: 300g

しめじ: 1/2袋

えのき: 1/2袋

もやし: 1/2袋

水菜: ひと束

オクラ: 4本

大根(千切り): 50g

にんじん(千切り): 50g

★ごまつけだれ

すりごま: 大さじ2

醤油: 大さじ1

タニタの減塩: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

マヨネーズ: 大さじ2

レモン酢: 大さじ1

★ポン酢つけだれ

醤油: 大さじ2

穀物酢: 大さじ1

レモン酢: 大さじ1強

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

牛肉・もやしカット不要
しめじえのきは石づきをカット
水菜は10cmにカット
オクラヘタを取り除く
大根にんじんは1mm幅の千切り
2

ごまつけだれを合わせ器に注ぎます
3

ポン酢つけだれを合わせ器に注ぎます
4

お湯を鍋に注ぎ具材をしゃぶしゃぶして、つけだれに漬けてお召し上がり下さい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たれは少し濃い目に合わせています濃いと感じる人はしゃぶしゃぶのお湯で薄めて召し上がって下さい

きっかけ

しゃぶしゃぶ鍋にするたびに、つけだれを購入してたので冷蔵庫の収納のスリム化をしたいと思ったからです

公開日：2024/01/24

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関連情報

カテゴリ: しゃぶしゃぶレタス牛肉薄切りポン酢ごまだれ

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ころん (*'▽'*)♪ 味を楽しみ、香りを楽しみ、目で楽しみ食べる人に喜んでもらえるような料理を… 作る楽しさを皆さんに届けられたらと投稿しています。

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