大根のピリ辛煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉コマ切れ 約450g
- 細身の大根 半分
- 鷹の爪 1本
- 醤油 大さじ5
- 砂糖 大さじ2〜3
- お水 300ml
- みりん 大さじ3
- ごま油 大さじ1
作り方
- 1 大根を食べやすい（半月切り）にカットする
- 2 鷹の爪を輪切りに細めにカットする
- 3 ごま油を引いたフライパンに大根と豚肉を入れ軽く炒め、お水を入れ、砂糖から順に醤油、みりんを入れる
- 4 大根に味が染みるまで落とし蓋をして煮る（約20分）
-
5
あれば小ネギでも散らすと美味しそうに見える
完成！
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