大豆と塩昆布の煮豆 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 洗った大豆を鍋に入れ、倍の水を注ぎ、最低3時間以上漬けておく。
- 2 強火にかけ、沸騰したら弱火にし20分程煮込む。
- 3 塩昆布を加え、さらに5分ほど煮込み完成。少し時間を置くと、味が馴染んで美味しい。
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- 料理名
- 大豆と塩昆布の煮豆
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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