ナスとえのきのそうめん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ナスは薄くスライス、えのきは2センチくらいにカットし、油と麺つゆ大さじ1をかけて、レンジで3、4分加熱。
- 2 そうめんは表示時間に従って茹で、冷水で冷やす。
- 3 そうめんに1と刻んだネギ、麺つゆをかけて完成。
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- 料理名
- ナスとえのきのそうめん
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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