電子レンジでお手軽コーヒーゼリー（アガー） レシピ・作り方

作り方

1. 1 砂糖とアガーを混ぜておく。
   
   ※この砂糖とアガーを混ぜておいた粉末を「コーヒーゼリーのもと」としてある程度の量作っておくと、コーヒーに定量混ぜるだけでいつでも作れてさらに楽です。
2. 2 コーヒーを加え、よく混ぜ、アガーと砂糖を溶かす。
   コーヒーの温度が低い場合は溶けきらないことがあるので、電子レンジで少し温めて（40〜50℃程度でOK）から、再度混ぜて溶かす。
3. 3 電子レンジで沸騰するまで加熱。沸いて吹き溢れる前に加熱を止めそのまま冷ます。
   
   アガーなので冷蔵庫に入れなくても常温で固まります。
   固まったらお好みで冷やして下さい。
4. 4 綺麗に作りたい場合は、ゼリー液を他のグラスやゼリーカップ等に注ぎ、冷ます。
   お好みでコーヒー用のポーションクリーム等を掛けてお召し上がり下さい。