イタリアから母の味をお届け「ボロネーゼパスタ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイル大さじ1、牛豚挽肉200g、塩・コショウ少々を入れピンク色が少し残るくらいまで炒める
- 2 先ほどの鍋に赤ワイン50㎖、トマトソース200g、水20㎖、粉チーズ大さじ1を混ぜ入れてさらに15分煮込む
- 3 たっぷりのお湯に塩を小さじ1ほど入れてパスタを茹でる
- 4 茹でたパスタをソースの鍋に入れて中火で炒めながら混ぜ合わせたら完成
-
5
［さらに美味しくなるコツ！］
パスタの茹で汁を少しソースに混ぜると味がまとまり美味しくなります^_−☆
Buon appetito！
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関連情報
- 料理名
- ミートソースパスタ
Pasta Kingdom
1歳児用パスタ料理研究家/子育て世帯/イタリア人と結婚しパスタのリアルな文化に直接触れその美味しさに感動、ローマと湘南で生まれ育った２人が家庭で簡単に作れて同じ料理を親子で美味しく食べれるパスタレシピを考案
レシピ動画はこちらhttps://note.com/pastakingdom
ツイッターhttps://twitter.com/KingdomPasta
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