あら？簡単 鶏胸肉を柔らかくする方法 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏胸肉 2枚
- 重曹 小さじ1
- 塩 小さじ半分
- 水 ５００g
作り方
-
1
鶏胸肉にフォークで数カ所まんべんなく刺します。裏表刺した方が柔らかくなる気します。
- 2 重曹、塩、水(ひたひたになるくらい)をいれて冷蔵庫にいれて半日待ちます。
- 3 半日くらいだったら、軽く水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取りお好きな料理を作ります。
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