小豆たっぷり赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち米 2合
- 小豆 80グラム
- 水 炊飯器の線まで
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 小豆は4時間以上水に浸して、弱火で20〜30分程煮る。柔らかくなり過ぎないよう注意。
- 2 炊飯器にといだもち米と塩を入れ炊飯器の通常の線まで水を入れる。小豆とその煮汁150cc程度を加え、3時間以上置く。
- 3 通常通り炊飯器で炊いて出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 赤飯
作りまくる、食べまくる
レシピの動画はこちらから。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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