たちうおのムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- たちうお 切り身 4切
- 小麦粉 大2
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大2
- バター 大2
作り方
- 1 たちうおに塩こしょうをして、ポリ袋に小麦粉と一緒に入れてふり、粉をまんべんなくつける。
-
2
サラダ油を熱して①を軽く焼き、焼き色をつける。
そこにバターを加えて溶かし、サラダ油となじませて、からませながら両面を焼く。
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