きのこの簡単和風スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎと白菜はスライス。えのきは2センチくらいにカット。
- 2 鍋に野菜類ときのこ類と水を入れ、沸騰してから5分程煮込む。
- 3 めんつゆで味付けして完成。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
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世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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